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5月30日放送のフジテレビ『笑っていいとも！』の「個性爆発！バラバラチョイス」コーナーにて、たたき工房の商品が紹介されました。
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 実店舗のたたき工房では、地酒や土佐ならではのおみやげを店内いっぱいご用意しております。お近く（片道3時間位までの距離）の方は目方売りの持ち帰りよう藁焼きたたきがお得です。お帰りになってから自分流のたたき定食をお楽しみいただけます。
☆お食事ができます！目方売りのたたきをご購入いただき、お食事セット（一人前￥525）はとともにお召し上がりいただけます。ご不便をおかけするケースがあるかもしれませんので、予
めお問い合せ又はご予約をお願いいたします。
お問い合わせフリーダイヤルは 0120-43-5151
お待たせする場合がございますので、日曜・祭日は必ずお電話でご予約ください。大変込み合っています。
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お食事セット \525 (1人前）
| お食事のできる時間帯 |
AM11:00〜PM17:00 |
| お食事セットの内容 |
幻の鰹の糠みそ汁（大椀）
かつおのハランボの塩焼き
ごはん |
| お食事セットの値段 |
￥525（一人前）
鰹たたきは別売りです |
| お酒・ビールの販売 |
あります。別館にてサービス中です（持ち込みは禁止!!） |
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たたきのお食事セットの
ご注文方法
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店頭のショーケースの中からまずわら焼きかつおのたたきの目方売り(一節）をお求めください。
そのたたきをお食事セット（人数分オーダーして）でお召し上がりください。
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| ※ご注意 |
生かつおの入荷のない時や、お正月・お盆・連休中などはお食事を提供できない場合がございます。ご予約・もしくは事前のお問い合わせをお願いします。
0120−43−5151（携帯からOK） |
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2008年前半（7月〜10月）にご来店のお客様です
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 高松市・守屋様10/12
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2008年前半（2月〜5月）にご来店のお客様です
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2006年にたたき工房実店舗でお食事をされたお客さまです
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野立て看板を見てご来店。
にんにくおいしい。ソフトクリームおいしい。
2006年 初がつおの頃 たたき工房実店舗へご来店いただきました。
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| たたき（別売り）と一人前￥525の食事セット |
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目方（グラム）販売のわら焼きたたきです。その日の朝、中央市場で競り落としたピチピチの鰹を伝統のわら焼きでたたきにしたものを店頭の冷蔵ケースで節（四つ割）売りをいたしております。天然天日塩を使って、ひとつひとつ丁寧にわらで焼いた焼きたて手作りたたきなので、風味がちがいます。その日の相場によってお値段も違いますが、およそ腹節で￥1800前後、背節で￥2300前後です。
かつおのハラスの部分を、高知ではハランボとよんでいます。鰹一本から一枚しか取れない貴重品で、マグロのトロ部分に相当します。塩焼きで食べるのが一般的ですが、脂の乗ったときは刺身で食べるという人もいるようです。高知（地元）の居酒屋では大体メニューに「ハランボの塩焼き」として載っていますが、『たたき工房』がお出しているようなハランボの大きさは特別です（5枚入り￥735）
大阪市・ジョニークラブ8/20
西条市・松浦様4/12
