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中央物産株式会社
電話：088-882-3043
FAX：088-882-7084
受付：10：00〜8k30
〒780-0811
高知県高知市弘化台19-24
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本鰹藁焼きたたき・匠【土佐流】一節
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004-S |
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【2〜3人前】
・生藁焼き鰹たたき一節（約400g）
・特製のタレ80cc
・薬味（ネギ・生姜・にんにく・みょうが）
・土佐流薬味３種（玉ねぎ・青ネギ・白髪ネギ）各50g
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2000（g）
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クール便／送料別途
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【梱包形態】スチロール（保冷材付）
（冷蔵クール配送いたします）
【ご注文受付期間】2月〜12月8日
【お届け期間】同上
【賞味期間】製造日より冷蔵保存で4日間。なるべくお早くお召し上がりください
【ご注意ください!！】
ただ今入荷が不順です。
そのため、お届け指定日のないご注文しかお受けできません。
2月中は寒波のため、入荷が不順です。入荷次第でよろしい方にだけ お届けできる商品です。
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￥5,250（税込）
105円につき1ポイント進呈！
1ポイントは1円分の値で購入時にご使用いただけます！
（ポイントは購入後15日後に発行されます）
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・料理を解説した説明書が付いています
・薬味が豊富についていますので野菜がたくさん食べられます。
・小パーティなどに手間がかからず重宝します。
・小家族の大切な人へのご贈答に最適です
毎朝かつおを目利きしています！
 
当店の社長自らセリに参加しています。
毎朝、高知中央卸市場に水揚げされる4キロ前後のかつおの中から、活き活きとした鮮度の良いかつおだけを吟味して仕入れ、一つ一つ丁寧に、たたきに仕上げています。かつおの品質と味に徹底的にこだわりつづけ「今まで食べた中で、このたたきが一番うまい！」と、みなさまから高い評価をいただいています。おかげさまで、＾＾たたきの産直専門店として25年以上の通販実績に高い評価と信頼をいただき、平成16年は高知県特産品ブランド室の商品と企業評価で、６ヶ月連続上位入賞の結果、殿堂入りをはたしました。
薬味も付いています！
薬味（ネギ・生姜・にんにく・みょうが）・土佐流薬味（玉ねぎ・青ネギ・白髪ネギ）が付いていますので届いたその日にその場で召し上がっていただけます。
調理方法［切り方］
真空包装を開封して、キッチンペーパーんなどで水分をふき取った（洗わずにそのまま）後は、できるだけよく切れる包丁で、大きく手前に引きながら７mm〜１cm位の幅にスライスしていきます。
室戸海洋深層水仕込みのタレが決め手！
土佐流タタキのタレはポン酢が命。
室戸海洋深層水ベースで柚子風味がきいたたっぷりの酢醤油（土佐酢）で、伝統の土佐の味をお楽しみ下さい。
おいしい召し上がり方
■本格派のたたき
土佐流のタタキの食べ方盛り付け方です(宴会用^^；）
たたきにタレと薬味をたっぷりとかけ、たたきと薬味を一緒に大皿にもり、小皿に取り分けていただきます。
薬味というのは土佐では玉ねぎのスライス・ネギの小口ぎり・ミョウガの細ぎり・大葉のみじん切り・ニンニクのスライスなどのこと。
（生姜は土佐では鰹と一緒にはたべません）
ご家庭でお召し上がりになる時には、小皿にとったタレ(土佐酢）に浸してそれぞれお好みの薬味を添えてお召し上がりください。 ニンニクのスライスを添えるとまっこと（本当）土佐風な食べ方になります。
■切るだけで本場のたたきを料亭レベルの贅沢な美味しさを堪能できます。
お好みでゆずやすだちの果汁などを適宜たしていただくと独特の風味が楽しめておいしく召し上がれます。
■たたきにぎりやたたき茶漬けが人気です！
一つ一つ心を込めて丁寧に箱詰めされています！
お客様からの感想
主人は鰹が苦手でしたが、今回の商品は「うまい！」と言ってビールがすすんでビックリしました。丁寧に薬味まで付いていてすぐに食べられました。私も子供もいただいてあっという間に平らげてしましました。 |
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手数料についてはショッピングガイドの料金表をご参照ください。
※現在後払いのコンビニ決済は受け付けておりません。
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| エリア＼重量 |
クール便
［6kg］ |
クール便
［10kg］ |
クール便
［15kg］ |
| 高知県内 |
\630 |
\735 |
\945 |
| 四国内 |
\735 |
\840 |
\1,050 |
| 九州 |
\840 |
\945 |
\1,155 |
| 中国 |
\840 |
\945 |
\1,155 |
| 関西・中部・北陸 |
\840 |
\1,260 |
\1,570 |
| 関東・信越 |
\945 |
\1,470 |
\1,890 |
| 東北 |
\1,365 |
\1,785 |
\2,310 |
| 北海道 |
\1,470 |
\1,890 |
\2,310 |
| 沖縄 |
\1,470 |
\1,890 |
\2,310 |
常温便の場合はマイナス\105
離島は別途いただきます
各商品によって配達時の温度帯がクール便（冷蔵）／クール便（冷凍）／常温便の三種類あります。同時にいくつかの温度帯の商品を注文した場合、それぞれ個別配送になりますのでご注意ください。各商品の温度帯の表記は商品詳細ページに明記しております。また、注文後に異なる温度帯の商品でも同梱できる場合は、後ほどメールにてお知らせいたします。
3月のカレンダー
| 2010年3月 |
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カレンダーの中で色（ピンク）の付いた日は基本的に日曜・祭日・休市日です。
ということは、発送業務及び受注・発注業務がお休みということになります。
m（_ _)m
従いまして、生もの（冷蔵輸送品）は、その翌日のお届けはできませんので、ご注意ください。
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いらっしゃいませ！
たたき工房ではご来店のお客様に土佐ならではの土佐みやげをたくさん取り揃えてお待ちしております。
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新しいアイテムを追加しました。
「ごっくん馬路村24本入」と「ゆずの村6本入」を追加しました。…2010/02/02 |
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今年もよろしくお願い申し上げます。
一同、気持ちも新たに営業が始まっておりますが、今年もよろしくお願い致します。
そこでお買い得情報をひとつ、生の鰹たたきを春まで待てない貴方に！藁焼き匠（生）の解凍品「藁焼き極み」を期間限定で1割引でご提供！よろしくお願い致します。在庫に限りがあるため売り切れ御免の早い者勝ち！
また当店を管理していた前任者が退職。ページ作成などの経験の乏しい私（国吉）が後任でご注文の管理などしておりますが、更新などほとんど出来てないのが現状です。
が、ご容赦の上、何卒よろしくお願い致します。…2010/01/09 |
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ありがとうございました。
年内発送の受付は25日（金）で終了させていただきました。ご利用ありがとうございました。
ご注文の受付はしておりますが確認は新年5日からの営業開始後となりますのでご容赦ください。お届けも1月8日以降となります。…2009/12/27 |
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